Приготовьте это вкусное мясное блюдо. Оно будет украшением любого стола.

Понадобится:

500 г свинины, 4 картофелины, 1 луковица, 3 ст. ложки майонеза, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, молотый черный перец, зелень для украшения.

Для маринада смешать черный молотый перец, чеснок, перец, соль по вкусу.

Очистить картофель, лук. Картофель нарезать соломкой, лук – кубиками, выложить в маринад и оставить на 30 минут мариноваться.

Мясо нарезать кусочками, отбить с обеих сторон, посолить и поперчить по вкусу. На мясо выложить картофель и лук. Можно немножко полить маринадом. Свернуть мясо рулетиками так, чтобы не вытекал маринад, обмотать ниткой.

Рулеты поместить в рукав для запекания, завязать концы рукава, выложить на противень.

Запекать в духовке в течение 60 минут при температуре 180 градусов.

Вынуть из рукава, снять нитки, выложить на тарелку и посыпать зеленью.

Если вы любите морепродукты, это блюдо вам понравится. Кроме того, что оно удивительно вкусное, мясо этого моллюска - ценный белковый продукт.

Понадобится: 200 г свежемороженых рапанов, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 100 мл сливок, 50 г твердого сыра, зелень по вкусу, сливочное масло для жарки, 1 ч. ложка муки, соль и перец.

Лук нарезать кольцами, грибы – кубиками. Лук спассеровать на сливочном масле до золотистого цвета, добавить грибы и обжарить с луком до готовности. Затем добавить муку и обжаривать еще 2 – 3 мин.

Рапаны разморозить и нарезать соломкой. Лучше использовать шейки рапанов, они нежнее, чем тушка. Добавить в сковороду и, постоянно перемешивая, обжарить в течение 2 минут. Здесь главное, не пережарить. Мясо рапанов, как и мясо кальмара становится жестким при длительной термообработке. Влить сливки и добавить натертый твердый сыр. Постоянно помешивая, обжарить еще 2 минут.

Затем добавить соль, перец и измельченную зелень по вкусу. В блюдо можно добавить куриное филе.

Продолжаем радовать себя, любимых, разнообразием овощей и готовим из них вкусные блюда. Салат получается сочный, вкусный и украсит любой стол.

Понадобится: 500 свинины, 3 помидора, 3 баклажана, 2 сладких перца, 1 луковица, зелень, специи для мяса, соль, растительное масло для жарки и 250 г майонеза

Свинину натираем специями и майонезом и оставляем на 1 час. Перец, помидоры и баклажаны нарезаем соломкой, лук – кубиками. Баклажаны и лук обжарить по отдельности. Мясо завернуть в фольгу и запекать в духовке в течение 1 часа при температуре 180 градусов. Вынуть, остудить и нарезать мясо соломкой.

Выкладываем слоями: баклажаны – лук – мясо – перец – зелень – помидоры. Каждый слой смазываем майонезом и солим по вкусу.

Мясо готовится просто, смотрится на столе великолепно. Чтобы оно было сочнее, запекайте его в рукаве. Вместе с мясом в рукаве можно запекать овощи на ваш вкус: картофель, кабачки, баклажаны, перец, цветную капусту, брокколи.

Понадобится: 1 кг свинины (корейки), соль по вкусу, молотый черный перец.

Для начинки: 200 г сыра, 3 помидора, 3 зубчика чеснока

Для украшения: 1 кабачок, 1 морковь, растительное масло, листья салата, зелень укропа.

Сделать в мясе поперечные разрезы, не доходя до конца с расстоянием около 1 см. Мясо посолить и поперчить по вкусу.

Сыр нарезать пластинами 3 - 4 мм, помидоры нарезать кружочками, чеснок тонкими пластинками.

В каждый надрез в мясе выложить по ломику сыра, помидора и несколько пластинок чеснока. Завернуть мясо в фольгу, положить на противень и выпекать 1 час при температуре 180 градусов в течение часа.

Для гарнира натрите на терке для овощей по-корейски кабачок и морковь и заправьте растительным маслом. Перед подачей на стол выложите мясо на листья салата и украсьте веточками зелени.

Приготовить: 500 г мяса, 250 г слоеного теста, 200 г риса, 300 г грибов, 150 г лука, растительное масло, соль и специи по вкусу.

С мяса убрать пленку, натереть солью и специями, завернуть в фольгу. Запекать в течение часа при температуре 180 градусов в предварительно разогретой духовке. Рис отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета. Нарезанные кусочками грибы слегка обжарить. Лук и грибы смешать с рисом.

Тесто раскатать, выложить на тесто 1/3 начинки, положить на нее мясо, сверху на мясо выложить оставшуюся начинку. Завернуть в тесто, края теста тщательно защипать . Положить на противень, выстланный бумагой.

Выпекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут до появления румяной корочки.