Главная О нас
block
Логин:  
Пароль:
Главная Мода Красота и здоровье Он и она Семья и дом Отдых и путешествия Автоледи Шпаргалки для кухни Ерундовинки
Кабинет редактора Новости одной строкой На диване Партнерские программы

Искусство пить вино

01.10.12 | Категория: Шпаргалки для кухни

Искусство пить виноБелое вино подают охлажденным, бокал наполняется на 2/3. Сначала к столу подаются легкие вина, потом крепленые.

Красное вино «дышит», за час до подачи его надо открыть. Оно должно быть комнатной температуры, но не теплым.

Сначала подаются охлажденные вина, потом теплые. Шампанское – исключение, его подают охлажденным в конце застолья.

Для коньяка приготовьте бокал закрытой формы, чтобы налитый на дно бокала коньяк, можно было согреть в ладонях.

Шампанское наливают в высокие узкие бокалы. В них очень красиво смотрятся пузырьки, поднимающиеся кверху.

Большие бокалы с широкой верхней частью предназначены для легких белых вин. Для большинства красных используют бокалы в виде тюльпана.

В начале застолья подают холодные закуски, а к ним сухие белые вина. К мясным салатам подают легкие красные вина. К запеченой рыбе, печени, языку подают не очень крепкие белые вина. К мясным блюдам - красные сухие вина.

К овощам подают такие же, как к мясу. К грибам только красные.

К десерту подают сладкие десертные вина или ликеры.

С нежным сыром сочетаются белые сухие вина, к пикантным острым сырам подают терпкое вино.

И наконец, шампанское подают в особо торжественных случаях.
(голосов:1)
Похожие статьи:
Всякие полезностиПятна от красного вина можно удалить марганцовкой. Смочить пятно крепким раствором, подождать несколько минут и обработать перекисью водовода ( 1 ч. ложка на стакан воды).

На цветных вещах такие пятна выводятся смесью сырого яичного желтка и глицерина. Нанести на пятно, слегка потереть, смыть минут через 15 в теплой воде.

Старые пятна от чая можно вывести раствором щавелевой кислоты. 3г на стакан воды. Смочить пятно, слегка потереть и прополоснуть в теплой воде.

Яйца обычно варят 10 – 15 минут. Китайцы уделяют этому процессу 1,5 часа. Зачем? Чем долше варится яйцо, тем темнее становится желток. Через полтора часа он становится синим. Дело не в цвете, дело во вкусе. Он становится более насыщенным, оригинальным, а главное – более вкусным! Попробуйте.

Лучшими жирами для фритюра считается говяжье и свиное топленое сало, маргарин и рафинированное растительное масло. Сливоное масло непригодно для фритюра. Рафинированное при нагревании имеет более высокую температуру, чем нерафиированное.

Увядшие листья салата подержите 15 минут в теплой воде, они приобретут свежий вид.

В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме лука и моркови, иначе он потеряет вкус.

Для приготовления салата из квашеной капусты из нее нужно выжать сок, обдать горячей водой, положить в дуршлаг, чтоб стекла вода. Когда вода стечет, положите в салатник и добавьте немного выжатого сока.

Свежую капусту тушат с уксусом, тогда она не будет мягкой. Цветную капусту лучше тушить с молоком. Чтобы капуста быстрее поджарилась, ее сначала отваривают.

Измельченные кукурузные хлопья можно использовать вместо панировочных сухарей. Из них получается вкусный и оригинальный соус к мясу и рыбе. Для этого их нужно смешать с маслом и поджарить.

Чтобы то, что вы готовите на пару, быстрее сварилось, посолите воду, в которой стоит кастрюля. Так поднимается температура кипения.

Жареный лук будет очень вкусен, если перед жаркой обвалять его в муке.


Вкусные напиточки для романтического ужина1. Флип с коньяком.

Сырое яйцо взбить с сахаром и добавить 20 мл коньяка.

2. Коктейль «Мартини»

60 мл джина, 20 мл мартини, 1 – 2 оливки, 2 г лимонной цедры.
Джин и вермут смешать в шейкере и процедить в рюмку. Перед подачей положить в рюмку оливки и цедру.

3. Коктейли

Смешать 30 мл абрикосового ликера, 20 мл джина, 20 мл апельсинового сока или белого портвейна


Смешать 20мл джина, 10 мл абрикосового ликера, 10 мл коньяка, 10 мл вермута.

4. Физ с малиновым сиропом

В бокал влить 40 мл сладкой вишневой настойки, 10 мл лимонного сока, 10 мл малинового сиропа. Долить бокал охлажденной минеральной водой.

5. Флип с вишневым пуншем

В миксере взбить сырое яйцо, 50 мл вишневого пунша, 20 мл коньяка, 10 мл абрикосового ликера, кусочки льда. Процедите в бокал и посыпьте тертым мускатным орехом.

Вкусности к чаю1.Морковное пирожное. 200г моркови натереть на мелкой терке, добавить 1 стакан сахара. 2 желтка растереть с 50 г сливочного масла, соединить с морковной массой, добавить муку, 1 взбитый белок и соду на кончике ножа. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Вылить на противень и выпекать на слабом огне.

2. Пирог из зеленых яблок. Для пирога нужно взять кислые незрелые яблоки. Лучше всего антоновка. Яблоки помыть, почистить, вынуть сердцевину, порезать дольками, выложить на большую сковороду или противень, смазанный маслом. Яйца взбить с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом. Для аромата добавить ванилин. Готовую смесь размешать, залить яблоки и выпекать при умеренной температуре. Пирог едят теплым и подают в посуде, в которой выпекался.
1 кг яблок, 3 яйца, 1 стакан сахара, 200 г муки, 0,5 ч. ложки соды и соли.


Совет: если надо развести муку в воде или молоке, нужно постепенно вливать жидкость в муку тоненькой струйкой и размешивать.

Красные туфельки: как их носить?Красиво носить красные туфли – это искусство. Носить красную обувь с неправильно подобранной одеждой - это не комильфо. Тем не менее, обладая хорошим чувство вкуса, красные туфли могут оказать хорошую услугу, делая ваши наряды уникальными. Красные туфли и правильно подобранная одежда всегда выделять вас из толпы. Позвольте дать вам несколько советов, о том, как носить красные туфли.

Если вы планируете носить красные туфли, убедитесь, что вы верно выбрали цвет одежды. Идеальным цветом будет белый, черный или темно -серый. В повседневной жизни с красными туфлями можно носить джинсы.

Всегда имейте в виду, не стоит подавлять вашу одежду красным. Желательно добавить несколько красных элементов в одежде, но не с красными туфлями. Носить красные платья, брюки или юбки с красными туфлями может быть излишним. Тем не менее, стильная, короткая красная куртка и шарф не сделает ваш наряд слишком кричащим.

Придерживайтесь одного или не более двух цветов одежды, если вы носите красные туфли. Одним из цветов должен быть белый или черный.

Темные джинсы хорошо сочетаются с красной обувью. Носите темные джинсы со стильным белым топом или блузкой и красные туфли для элегантности. Цвет вашего топа или блузки не должен конфликтовать с вашей обувью. Розовые и фиолетовые оттенки не предназначены для красной обуви.

Одетая в черно-белый наряд, в красных туфлях… Осталось добавить аромат, и вы уже не часть толпы.

Белые брюки с черной курткой или черный костюм с красной обуви будет смотреться очень элегантно, если подобрать правильное соотношение. Черная одежда или черно-белая одежда может быть скучной без добавления красочных и сильных аксессуаров таких, как красные туфли.
Современная мода нарушает старое правило моды, утверждающее, что цвет обуви должен дополнять интенсивность цвета сумочки. Носите простые, большие ювелирные изделия. Красные камни или бусы не конфликтуют с вашими красными туфлями. Можно носить ювелирные изделия из серебра или золота.
Вы можете носить серьги, браслеты, ожерелья, кольца, но не стоит перегружать свой наряд ювелирными изделиями.

Красные туфли выглядят гламурно, и при правильном ношении даже могут изменить ваш внешний вид. Если вы одели джинсы, значит, туфли должны выглядывать из-под них. Ну уж, если хотите продемонстрировать красоту ваших туфелек, носите юбку, и тогда все увидят ваши гламурные красные туфли.

Если испачкано вечернее платье…Многие женщины балуют себя различными вариантами вечерних костюмов и изысканными нарядами для особых случаев. Сейчас не имеет значения, какой размер вы носите, потому что есть бренды, которые создают наряды различных размеров. К тому же, у женщин теперь есть возможность изменить свою внешность благодаря удивительному разнообразию косметики, продуктов ухода за волосами и драгоценностей. Но одна вещь, которая действительно может испортить ощущение себя красивой, это испачканный наряд.

Чаще всего угрозу представляют помада, вина и десерты. Самый простой совет: во время еды быть осторожным, избегать много есть и пить, чтобы минимизировать риски. Очень непросто следовать такому совету, проще остаться дома. Возможно, никаких подобных неприятностей с вами никогда не случится, но все-таки нелишним будет знание, как защитить вашу одежду для торжественных моментов и не испортить себе настроение.

Прежде всего, когда вы замечаете нежелательные пятна на своем платье, ваш первый порыв какой? Конечно, пойти и замыть водой. Это самое худшее, что вы можете сделать. Попробуйте сначала убрать пятно салфеткой. Мягко придавите салфетку к ткани. Не трите, ткань может помяться .

Если это не работает, попробуйте чистую, влажную, белую салфетку и небольшое количество воды, чтобы убрать яркость пятна. Снова не советую тереть энергично. И всегда избегайте использования слишком большого количества воды для удаления пятна на платье. Это просто сделает проблемную область более примечательной.

Можно попытаться замаскировать пятно детской присыпкой или пищевой содой, если вы в белом наряде. Но это можно сделать, если белый цвет, с другими цветами этот способ трудно применить. Если вы оказываетесь в отчаянном положении и не можете избавиться от этого уродливого дефекта, попробуйте импровизировать. Если возможно, закройте пятно брошью, используйте накидку или шарф.

Если все ваши старанния терпят неудачу, просто сохраняйте спокойствие и красиво покидайте вечеринку. Лучше уехать, чем быть в плохом настроении из-за испачканного платья. Ну что ж, такое случалось, наверное, с каждой из нас. Согласитесь, что это не самое страшное, что может с нами случиться в этой жизни. И потом, если вы достаточно уверены в себе, если на вас сыпятся комплименты, подумайте, стоит ли покидать вечеринку, только потому, что вы страдаете из-за испорченного платья? Вы не должны быть побеждены обстоятельствами. Не позволяйте своему платью управлять вами. Это должно быть наоборот.

Комментарии к статье Искусство пить вино:

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:






Все права защищены. При частичном или полном копировании материала, прямая, открытая для поисковиков гиперссылка на статью на modernlady.su обязательна в первом абзаце
Copyright © 2012 DLE All Rights Reserved.
Создание сайта: web-promo Горловка
Яндекс.Метрика
.