Главная О нас
block
Логин:  
Пароль:
Главная Мода Красота и здоровье Он и она Семья и дом Отдых и путешествия Автоледи Шпаргалки для кухни Ерундовинки
Кабинет редактора Новости одной строкой На диване Партнерские программы

Почему транс-жиры вредны для организма

30.03.14 | Категория: Красота и здоровье

Почему транс-жиры вредны для организма   Почему транс-жиры вредны? В основном, это искусственные жиры, которые наносят тяжелый вред человеку, если употреблять его в больших количествах. Последствия их настолько вредны, что правительство Соединенных Штатов в настоящее время требует от производителей пищевых продуктов указывать на этикетке количество этих жиров, содержащихся в продукте.

С химической точки зрения " Trans" - это термин, который используется для определения расположения углеводородных заместителей по разные стороны двойной связи «углерод-углерод» — так называемая транс-конфигурация. Эти жиры могут быть мононенасыщенными или полиненасыщенными. Когда масла перерабатываются с подогревом или перерабатываются в ходе кулинарных процессов, жидкие масла преобразуются в твердые или полутвердые жиры через гидрирование. Это приводит к образованию транс-жирных кислот.

Транс-жиры вредны для нашего здоровья. Эти жиры увеличивают LDL , более известный как плохой холестерин, и снижают уровень хорошего холестерина. Потребление транс-жиров вызывает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что случаи смерти в результате сердечно-сосудистых заболеваний часто связаны с потреблением транс-жиров. Транс- жиры ухудшают состояние людей с сахарным диабетом 2 типа.

Транс-жиры могут привести к увеличению веса и увеличению жира в брюшной полости, тем самым провоцируя проблему ожирения. Транс-жиры бесполезны и могут принести только вред. Именно по этой причине рекомендуемое употребление должно составлять не более 1 процента от общего количества потребления жиров.

Сегодня на этикетках можно увидеть надпись «нет транс-жиров». Но, если вы тщательно проверите ингредиенты, вы найдете в их составе растительные масла. Большинство из них находятся в обработанных пищевых продуктах, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла. Было доказано, что примерно 80 % жира, потребляемого в среднем в рационе человека, содержится в жареной пище, чипсах, маргарине, печенье, тортах и крекерах, они полны гидрогенизированных масел и, следовательно, содержат большое количество этих жиров.

Около двадцати лет назад производители продуктов питания начали использовать их в обработанных пищевых продуктах, чтобы продлить их срок годности. Проблема в том, что в то время было мало известно, что это масла вредны для здоровья. Тогда не было известно, что это вредные жиры, они засоряют артерии и способствуют накоплению лишнего веса. Годами накопленные в организме транс-жиры значительно увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта, инсульта, диабета и даже смерти.

Удалив из рациона обработанные пищевые продукты, которые содержат большое количество жиров, вы можете значительно снизить риск ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний. Почти все обработанные продукты содержат высокие уровни транс-жиров, их следует избегать.

С 2006 года в США к производителям стали предъявлять требования указывать на этикетках ингредиенты, входящие в состав продукции. Это делается для того, чтобы люди могли сделать свой выбор. Выбирая продукты с низким содержанием жира, такие как фрукты и овощи, мясо птицы, рыба, крупы и бобовые, вы можете помочь в борьбе с сердечно-сосудистыми и другими заболеваниями, которые вызывает диета с высоким содержанием вредных жиров и холестерина.
(голосов:0)
Похожие статьи:
Витамины и антиоксиданты для детейДети с наследственными проблемами холестерина должны наблюдаться с раннего возраста, чтобы снизить риски развития серьезных симптомов. Снижение холестерина с помощью добавок может помочь детям добиться прогресса с самого раннего возраста, что приводит к здоровому образу жизни в зрелом возрасте. Чтобы поддерживать правильный баланс между отпускаемыми по рецепту лекарствами и биологически активными добавками, нужна консультация педиатра. Неправильное употребление витаминов и антиоксидантов детьми может привести к повышенному содержанию железа, что в свою очередь может спровоцировать хронические заболевания. Чрезмерное употребление витамина А также может негативно сказаться на состоянии здоровья ребенка.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Как привить детям любовь к овощам и фруктам

Добавки с антиоксидантами и минералами могут снизить риск сердечно-сосудистых проблем у детей, которые имеют наследственные заболевания. Они также помогают им вести нормальную жизнь без ухудшения их состояния здоровья. Хотя питательные и сбалансированные диеты ограничивают потребление транс- жиров, избыточных калорий, минеральные или витаминные добавки необходимы для роста и развития ребенка. Витамины С , А и Е являются антиоксидантами с нужными свойствами, которые помогают вести здоровый и активный образ жизни. Пищевые источники растительного происхождения, содержащие антиоксиданты, рекомендуются для роста и здорового развития детей. Чтобы снизить уровень холестерина, в рационе ребенка должны быть овощи, фрукты, растительные масла и цельнозерновые продукты.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Пищевые добавки в помощь сердцу

Одним из наиболее важных продуктов, которые необходимо включить в рацион вашего ребенка – это рыба. Потребление рыбы снижает риск развития заболеваний сердца. AHA ( Американская Ассоциация Сердца ) утверждает, что дети, рожденные с генетическими нарушениями, могут значительно улучшить состояние здоровья, употребляя различные виды рыб. Рыба, содержащая омега- три жирных кислот, особенно полезна с повышенным уровнем холестерина. Форель, сельдь и лосось – те виды рыб, которые нужно употреблять, по крайней мере, два раза в неделю.

Детские витамины и антиоксиданты необходимы, если ваш ребенок капризный едок, не ест достаточно мяса или овощей или не потребляет достаточное количество молока. Детям, которые едят большое количество нездоровой пищи и имеют заболеваний, такие как муковисцидоз или нарушение всасывания, необходимо употреблять добавки. Если ваш ребенок аллергик, значит, его рацион ограничен, поэтому для нормального роста ему необходимы добавки. Включение витаминов и антиоксидантов в рацион вашего ребенка с самого раннего возраста поможет ему вести полностью здоровый образ жизни в будущем. Обратитесь к педиатру и узнайте, какие витамины и антиоксиданты удовлетворят специфические потребности вашего ребенка.

Современный образ жизни требует от нас хорошего состояния здоровья. Принимая добавки, содержащие витамины и аминокислоты, вы можете быть уверены, что ваш ребенок находится в хорошей физической форме.

Льняное семя, польза для кожиЛьняное масло содержит большое количество омега-3 и омега 6 незаменимых жирных кислот, которые могут быть приняты внутрь. Можно просто употреблять в еду семена льна или льняное масло, как добавку. Если хотите иметь здоровую кожу, масло льна можно применять наружно для обновления кожи.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Польза семян льна для здоровья

Льняное масло полезно для заживления рубцов, ссадин, оно обладает противовоспалительными свойствами и поэтому полезно для лечения воспаленной кожи или кожных заболеваний, таких как псориаз и экзема. Льняное масло также полезно для сухой кожи.

Многие проблемы кожи, такие как акне, экзема и псориаз могут быть частично обусловлены тем, что в диете не хватает омега 3 жирных кислот. Как богатый источник омега -3 жирных кислот льняное масло способно пополнить необходимые уровни этих жиров в организме, это поможет избавиться от кожных заболеваний, которые могут возникнуть в результате дефицита.

ЧИТАТЬТАКЖЕ: Польза семян для здоровья

Омега-3 и 6 незаменимые жиры очень важный компонент для кожи. Содержание жирных кислот для клеточных мембран является жизненно важным. Мало того, что незаменимые жиры держат клеточные мембраны гладкими и мягкими, они помогают мембране вводить питательные вещества и выводить токсины. Без достаточного количества жиров в клеточных мембранах, они не в состоянии удерживать воду. Поэтому для того, чтобы иметь эластичную кожу, в вашем рационе должны быть такие продукты, как рыба, орехи, семена и их масла. Добавляйте льняное семя в салаты, каши, йогурт, супы, употребляйте в качестве закуски.

Льняное масло поможет избавиться от акне. Жирные кислоты, присутствующие в семени льна, помогают предотвратить засорение пор кожи кожным жиром.

Псориаз является еще одним заболевание кожи, при котором полезно употреблять семя льна. Льняное семя содержит омега-3 жирные кислоты ALA, которая расщепляется в организме в EPA.

Измельчите пакетик семян льна и добавьте воды в три раза больше, чем семян. Оставьте его на некоторое время, пока не образуется гель из слизи, выходящей из семян. Это масло можно потом наносить наружно на кожу.

Омега 3 жирных кислот, которая содержится в семени льна, необходима для здоровой кожи и может принести пользу при лечении кожных заболеваний, таких как акне, псориаз и экзема. Для того, чтобы использовать все преимущества семян льна для вашей кожи, принимайте в качестве добавки в вашем рационе или при необходимости наружно.

Цельный  коричневый  рис, польза для здоровьяПольза для здоровья коричневого риса неизмерима. Коричневый цельный рис содержит большое количество волокон. Это связано с тем, что зерно содержит все три компонента: отруби, зародыши и эндосперму. После обработки зерна остается только эндосперма.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Слишком много риса вредно для здоровья

Когда эндосперма остается неизменной, она генерирует все белки; отруби содержат приблизительно 80% минералов и зародыш содержит витамин Е и В. Цельное зерно содержит минералы, ненасыщенные жиры, антиоксиданты и фитохимические вещества. Кроме того, было установлено, что уровень антиоксидантов в цельном зерне выше, чем в белом рисе. Кстати, витамин Е также антиоксидант.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Рис помогает сбросить вес

Таким образом, все эти компоненты присутствуют в необработанных зернах, поэтому считается, что цельное зерно содержит питательные вещества, которые помогают избежать таких расстройств, как рак, болезни сердца, высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление, увеличение веса и диабета 2 типа.

Исследования показали, что ежедневное потребление калорий из сложных углеводов, таких как коричневый рис, является необходимостью. Цельное зерно не только обладает низким содержанием жиров, высокое содержание клетчатки в нем способствует поддержанию здоровой диеты.

Коричневый рис помогает в снижении высокого уровня холестерина и снижает вероятность наступления сахарного диабета 2 типа. Он контролирует уровень сахара, задерживая поглощение определенных питательных веществ, что снижает увеличение инсулина.

Большинство диет сегодня включает низкое содержание жира и высокое содержание клетчатки. Высокое содержание волокна характерно для цельного зерна, такого, как коричневый рис. Потребление коричневого риса три раза в день снимет чувство голода и оставит вас полностью насыщенным, что поможет избежать употребления сладостей и других продуктов, которые способствуют увеличению веса.

Исследования показывают, что можно уменьшить количество заболевших некоторыми видами рака, в частности, толстой кишки и простаты, благодаря потреблению коричневого риса. Кроме того, три порции коричневого риса в день снижает риск болезней сердца и инсульта. Исследования показывают, что коричневый рис может привести к снижению сердечно-сосудистых заболеваний на 21% , и врачи рекомендуют пациентам потреблять больше продуктов из цельного зерна. Польза для здоровья коричневого риса не только значительна, доказана его эффективность в профилактике других болезней, которые могут стать хроническими и в некоторых случаях угрожающими жизни .

Нюансы   обжарки  продуктов - Нельзя перегревать жир при обжарке продуктов, так как он придает обжаренному продукту привкус горечи.

- Говяжьему, бараньему или свиному салу можно придать вкус масла, если разрезать его на небольшие кусочки, положить в посуду и залить молоком так, чтобы они были покрыты. Когда молоко прокипит , полученный жир следует процедить и хранить в прохладном месте.

- Чтобы подольше сохранить говяжье, свиное или баранье сало, в него добавляют прокаленную поваренную соль ( 1 ст. ложка на 1 кг жира).

- Если масло и растительные жиры нужно избавить от прогорклости, их следует перетопить с луком.

- Жир при жарке будет меньше разбрызгиваться, если на сковороду посыпать немного соли.

- Масло, сало и жиры нельзя хранить в глиняной посуде, так как она придает им специфический запах.

- Все жиры следует хранить в закрытой посуде в темном, сухом и прохладном месте.

- Если рыбу, мясо или овощи перед жаркой обмакнуть салфеткой, они хорошо подрумянятся.

- Жарить на противнях из тонкой жести не рекомендуется, так как они коробятся, жиры распределяются на них неравномерно, и продукты обжариваются неровно.

Польза семян для здоровьяБольшинство семян, несмотря на маленький размер, могут внести весомый вклад в рацион питания. Огромное разнообразие семян имеет уникальный вид, вкус и запах. Однако у них есть одна общая черта: они могут быть чрезвычайно полезным дополнением к вашей диете. Если вы не слышали о пользе семян для здоровья, прочитайте эту статью. Вы не только добавите витамины в свой рацион, но и придадите пище новые вкусовые ароматы.

Семена кунжута

Семена кунжута очень популярны, особенно в Азии. Эти семена являются отличным источником марганца и меди, а также кальция, магния, железа, фосфора, цинка, витамина В1 и клетчатки. Кроме того, семена кунжута обладают высоким уровнем фитостерола по сравнению с другими семенами и орехами. Эти фитостеролы в достаточно высоких количествах, как полагают, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунную систему и снижают риск заболевания некоторыми видами рака. Семена кунжута можно добавлять в салаты, в мясные блюда, в овощи, приготовленные на пару, или посыпать на хлебные изделия. Из них готовят пасту, называемую тахини или кунжутная паста. Ее употребляют с тостами или крекерами, используют для приготовления восточных блюд , таких как хумус и фалафель.

Льняные семена

Льняные семена – это кладезь альфа-линоленовой кислоты (ALA), т.е. омега-3 жиры, которые содержатся в рыбьем жире. Этот тип жира может помочь уменьшить воспаление, укрепит кости, защитит от диабета, болезней сердца и некоторых видов рака. Кроме того, льняное семя способствует улучшению работы пищеварения, снижает риск рака молочной железы, а также замедляет рост рака предстательной железы, снижает холестерин и понижает высокое кровяное давление. Кроме того, льняные семена содержат много клетчатки и являются прекрасным источником марганца, витамина В1 и магния. Добавляйте семена в сухие завтраки, йогурт, коктейли и выпеку.

Семена конопли

Семена конопли являются отличным источником полиненасыщенных жиров, а также незаменимых жирных кислот, омега-3 и омега-6. Семена конопли богаты белком, пищевыми волокнами и фитостеролами. Кроме того, семена конопли содержат много витаминов и минералов, включая витамины В1 и В2, фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк и медь. Из-за их питательной ценности особой популярностью они пользуются у вегетарианцев. Они обладают противовоспалительными свойствами, снижают уровень холестерина, укрепляют ногти, кожу и волосы. Их добавляют в салаты, коктейли или просто едят сырыми.

Семечки

Семена подсолнечника содержат высокий уровень витамина Е и являются хорошим источником витамина B1, марганца, меди, магния, селена, витамина В6, фосфора и фолиевой кислоты. Семена подсолнечника имеют ряд преимуществ для здоровья, включая защиту кожи, профилактику рака, сердечно-сосудистых заболеваний, нервной системы и снижение холестерина. Они прекрасно подходят для салатов и сухих завтраков.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Семена, универсальные по ценности

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки питательные и вкусные. Это прекрасный источник пищевых волокон, марганца, магния, триптофана, фосфора, меди, цинка и железа. Кроме того, они являются отличным источником белков и мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров. Тыквенные семечки полезны для простаты, при различных воспалениях и для понижения уровня холестерина. Тыквенные семечки можно добавлять в салаты, в печенье, каши или просто в качестве закуски.

Семена чиа

Чиа семена известны как "супер семена". Имея небольшое количестве калорий, они чрезвычайно богаты клетчаткой, омега жирными кислотами ( омега 3 и омега 6), кальцием, антиоксидантами и белками, а также железом и калием. По мнению экспертов, потребление семян чиа может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизирует содержание сахара в крови и способствует снижению веса, помогая обуздать аппетит. Чиа семена имеют очень тонкий вкус, таким образом , вы можете добавить их куда угодно. Наслаждайтесь ими, добавляйте в салаты, в йогурт, в пюре, к овощам или в суп.

Семена не только вкусные, но питательные. В самом деле, трудно перечислить все преимущества семян для здоровья. Если вы хотите укрепить свое здоровье, добавьте их в свой рацион. Они содержат большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов, которые помогут в борьбе с депрессией, при проблемах с простатой, различными видами рака, сердечно-сосудистыми заболеваниями и многими другими проблемами. Многие из них работают как естественное противовоспалительное, предотвращают остеопороз и камни в почках, снижают уровень холестерина, улучшают функцию мочевого пузыря . Семена небольшие по размеру, но очень полезны по своему составу и важны для здоровья. Но помните, что семена очень концентрированные источники жира, хотя это здоровые жиры и калории, но употреблять их надо небольшими порциями.

Комментарии к статье Почему транс-жиры вредны для организма:
Гости
 Комментирует: KelGeonee  | 15 июня 2017 21:51 | Статус:
Sito Di Vendita Gravi Kamagra Levitra Now Online Pharmacy Viagra Candia
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: Chasaqualo  | 7 июля 2017 14:10 | Статус:
Keflex Ng Tube Compatability Drug Route cialis buy online Valtrex Overnight Delivery
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: KennFoutty  | 7 июля 2017 14:14 | Статус:
Order now on line isotretinoin medicine fedex shipping viagra Viagra Online Next Day Shipping
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:






Все права защищены. При частичном или полном копировании материала, прямая, открытая для поисковиков гиперссылка на статью на modernlady.su обязательна в первом абзаце
Copyright © 2012 DLE All Rights Reserved.
Создание сайта: web-promo Горловка
Яндекс.Метрика
.