Главная О нас
block
Логин:  
Пароль:
Главная Мода Красота и здоровье Он и она Семья и дом Отдых и путешествия Автоледи Шпаргалки для кухни Ерундовинки
Кабинет редактора Новости одной строкой На диване Партнерские программы

В вине не только истина, там еще и здоровье

14.07.13 | Категория: Красота и здоровье

В  вине не только истина, там еще и здоровьеМожет ли вино улучшить наше здоровье и увеличить продолжительность жизни? Ученые дают положительный ответ. Если предположить, что теория верна, то какие вина дают нам жизненный тонус? Исследователи обнаружили, что красное вино богато флавоноидами, которые очень полезны для здоровья. Флавоноиды известны наличием антиоксидантов, которые помогают организму противостоять таким болезням, как аллергены, вирусы и канцерогены. Красные вина также содержат anxioxidants, которые помогают организму сопротивляться раку и сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие марки вин, как Каберне Совиньон, Пти Сира и Пино Нуар содержат высокую концентрацию антиоксидантов и флавоноидов. Другие красные вина, такие как Мерло и красное Zinfandels, содержат меньше флавоноидов, но больше, чем большинство белых вин.

Итак, лучший выбор для нашего здоровья - это сухие красные вина. Вино содержит компоненты, которые имеют решающее значение для поддержания хорошего тонуса. Стакан вина в вашем ежедневном рационе, безусловно, полезен для здоровья. Парацельс, известный швейцарский врач 16-го века, писал: "Вино является пищей, лекарством и ядом, это просто вопрос дозы". Как и почти любая еда или напиток, вино при употреблении в больших дозах может нанести вред нашему здоровью. Большинство врачей соглашаются с тем, что один или два стакана вина в день могут быть полезны для мужчин, женщины должны ограничить потребление вина до 110 мл в день. Эксперт по сердечно-сосудистым заболеваниям профессор Роджер Corder потратил годы на изучение доказательств полезности красного вина для здоровья. В своей новой книге "Диета вина", он говорит, что убежден, что большинство из нас в своей повседневной жизни должны включать красное вино в свой рацион.

В частности, он задался вопросом, почему французы имеют более низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, несмотря на то, что их рацион чрезвычайно богат жирами. Он сосредоточил свои исследования на юго-западной части Франции, где продолжительность жизни самая высокая. Профессор Corder обнаружил, что эта область Франции производит самые дубильные местные вина, которые содержат наибольшее количество процианидинов (антиоксидантов) во всем мире. Он продолжил исследования по теме медицинской пользы красного вина. Вина не могут быть эликсиром жизни человека или источником молодости, но нам следует включать бокал вина или два в наш ежедневный рацион.
(голосов:0)
Похожие статьи:
Как наливать виноВ вине, которое долго хранилось, может появиться белый осадок. Бутылка такого вина подается в горизонтальном положении, так, как она лежала. Если у вас есть сервировочная корзинка, воспользуйтесь ею. Такую бутылку за столом нужно открывать не спеша, очень осторожно, чтобы не поднялся белый осадок со дна, и медленно разлить вино по бокалам.

Если вино подано в заводской бутылке, ее открывают за столом непосредственно перед тем, как будете разливать вино по бокалам. Иногда вино закрывают глиняной пробкой. Глиняную пробку сначала обрезают, оставляя примерно 1 см от края горлышка бутылки. Ввинчивая штопор, старайтесь не раскрошить пробку. Если такое случилось, прежде, чем разливать в бокалы, слейте вино и подавайте к столу. Шампанское открывают, не вынимая из ведерка со льдом.

Когда бутылка вина уже открыта, радушный хозяин наливает немного вина себе в бокал, затем наполняет бокалы всех сидящих за столом и добавляет вина в свой бокал.

Блюда и  вина Умение правильно сочетать блюда и вина – одно из основных признаков изысканности стола и, естественно, хорошего настроения у сидящих за этим столом. Обычно угощение начинается с подачи холодных блюд. Нежный и тонкий вкус холодных блюд требует сухих белых вин. К салатам типа « оливье» и ветчине подают легкие красные вина.

Основные блюда требуют свой собственный набор вин. К жареной рыбе, птице, печени или копченому мясу подают не очень крепкие белые вина.

К более тяжелым мясным блюдам ( свиные котлеты, отбивные, бифштекс, ростбиф) подают красные сухие вина.

С сыром хорошо сочетаются сухие белые вина.

К мясу диких животных больше подходит более крепкие красные вина.

К овощам подаются те же вина, что и к мясу. К грибам – только красное терпкое вино.

К десерту и сладким блюдам подают сладкие десертные вина, а также ликеры и сладкие наливки.

Бокал вина защищает печеньБокал вина, выпитый в день, полезен для здоровья и печени, утверждают ученые Калифорнийского университета. Они изучили пристрастия к алкогольным напиткам и состояние печени у 7000 пьющих алкоголь регулярно и 4500 непьющих людей. Было установлено, что те, кто потребляет бокал вина в день, имели здоровую печень по сравнению с теми, кто не употребляет алкоголь вообще.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Белое вино вредно для зубов


У людей, которые употребляли алкоголь в больших количествах или часто, развиваются различные изменения в печени: от ожирения до цирроза печени. Так что, лучше выпить стакан вина ежедневно, чем не пить алкоголь вообще, но в то же время употреблять алкоголь в больших количествах опасно для здоровья.

Сочетание  вин с конкретными продуктами питанияМир вина на удивление полон правил. Мир еды также. Некоторые вещи сочетаются вместе, другие – нет. Когда дело доходит до выбора правильного вина для еды, могут возникнуть сложности.

Ассортимент вин очень широк. Кроме красного и белого есть и другие ниши в этих классификациях. Вина сухие и крепленные, фруктовые, более мягкие по палитре. Это естественное разделение означает, что определенные вина отлично сочетаются с определенными продуктами, а другие просто нет.

Первое, что нужно понимать: большинство из жестких правил, которые вы слышали по этому вопросу, ошибочны. Красное вино можно употреблять с любой едой, и то же самое относится и к белым. Это дело личного вкуса, а не твердая линия, которая не может быть пересечена. Вы знаете, что существуют правила, что они обычно рекомендуют хорошее сочетание вина и еды.

Один из ключевых вопросов – это вопрос, какое вино следует предложить к сладостям. К сладкой еде имеет смысл подать сладкие белые вина. Идея состоит в том, чтобы смешать одни и те же характеристики вместе.

Стейки и картофель явно тяжелая пища. Красное вино, такое, как Каберне Совиньон, может оказать большее влияние на ваши вкусовые рецепторы. Несмотря на это, еда и вина должны быть синхронизированы, если это возможно.

Нет ничего абсолютного, и белые вина, как правило, легче дегустируются с такими продуктами, как курица. Наоборот, стейку требуется более сильное влияние красного. К салатам обычно подают белые вина. Красные или белые подойдут к макаронам. Выбор в первую очередь зависит от соуса.

Вы пытаетесь это запомнить? Не надо, не стоит! Если вы всегда следуете правилам, вы рискуете упустить большие возможности комбинаций. Пробуйте различные вина и их комбинации с едой. Вы можете для себя сделать великолепное открытие и измените правила для других любителей вина.

Искусство пить виноБелое вино подают охлажденным, бокал наполняется на 2/3. Сначала к столу подаются легкие вина, потом крепленые.

Красное вино «дышит», за час до подачи его надо открыть. Оно должно быть комнатной температуры, но не теплым.

Сначала подаются охлажденные вина, потом теплые. Шампанское – исключение, его подают охлажденным в конце застолья.

Для коньяка приготовьте бокал закрытой формы, чтобы налитый на дно бокала коньяк, можно было согреть в ладонях.

Шампанское наливают в высокие узкие бокалы. В них очень красиво смотрятся пузырьки, поднимающиеся кверху.

Большие бокалы с широкой верхней частью предназначены для легких белых вин. Для большинства красных используют бокалы в виде тюльпана.

В начале застолья подают холодные закуски, а к ним сухие белые вина. К мясным салатам подают легкие красные вина. К запеченой рыбе, печени, языку подают не очень крепкие белые вина. К мясным блюдам - красные сухие вина.

К овощам подают такие же, как к мясу. К грибам только красные.

К десерту подают сладкие десертные вина или ликеры.

С нежным сыром сочетаются белые сухие вина, к пикантным острым сырам подают терпкое вино.

И наконец, шампанское подают в особо торжественных случаях.

Комментарии к статье В вине не только истина, там еще и здоровье:
Гости
 Комментирует: Judithrap  | 24 апреля 2017 02:29 | Статус:
wh0cd883127 generic viagra
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: KennethQuock  | 18 мая 2017 23:39 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: Stewartcreno  | 20 мая 2017 14:14 | Статус:
wh0cd184737 generic viagra
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: CharlesOweby  | 31 мая 2017 12:43 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: Aaronadaky  | 8 июня 2017 08:38 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: TracyVek  | 9 июня 2017 20:11 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: MichaelLer  | 18 июня 2017 01:58 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: Bennypaw  | 1 сентября 2017 19:08 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Гости
 Комментирует: Billyalurb  | 12 сентября 2017 05:34 | Статус:
Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов

Добавить комментарий к статье
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  


Креативные шаблоны от студий. оригинальные шаблоны dle скачать бесплатно.
узнать о методах увеличение pr и как получить бесплатно тиц узнаете зайдя на seo форум, так же узнаете все про заработок вебмастера
скачать игры для android, виджеты, живые обои на андройд, а так же обзор мобильных телефонов
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код


Введите код:






Все права защищены. При частичном или полном копировании материала, прямая, открытая для поисковиков гиперссылка на статью на modernlady.su обязательна в первом абзаце
Copyright © 2012 DLE All Rights Reserved.
Создание сайта: web-promo Горловка
Яндекс.Метрика
.